Month: September 2021

เลี้ยงลูก

ประดิษฐ์ผีผ้ากรอง

กิจกรรมทำเล่นเทศกาลฮาโลวีน วันนี้เข้าเดือนตุลาคมแล้วค่ะ ใกล้เทศกาลฮาโลวีนแล้ว ตอนลูกยังเล็ก ๆ เราชอบประดิษฐ์นี่นั่นนู่นกัน ใช้ของที่มีอยู่ในบ้าน แล้วเราก็นำมาแต่งบ้านกันสนุก ๆ ค่ะ ผีผ้ากรองนี้ใช้อุปกรณ์และวัสดุง่าย ๆ วิธีการทำไม่ยุ่งยาก ถ้าเด็กเล็กควรมีผู้ใหญ่ช่วยค่ะ ข้อสำคัญ หลังจากทำผีแล้ว ให้เด็ก ๆ ล้างมือให้สะอาด ก่อนหยิบขนมใส่ปาก (หรือใช้มือนั้นจับอะไร ๆ ในบ้านนะคะ) วัสดุและอุปกรณ์

ครัว

ขนมปังเนยสด

ขนมปังก้อนนุ่ม ชุ่มเนย ขนมปังเนยสดสูตรนี้คล้ายกับดินเนอร์โรล (=> คลิกที่นี่) แต่ส่วนผสมต่างกันนิดหน่อย มีขั้นตอนการทำมากกว่ากันเล็กน้อย และอบด้วยความร้อนต่ำกว่ากันเล็กน้อย วิธีทำไม่ยาก ป้าผสมและนวดแป้งด้วยมือ ไม่ได้ใช้เครื่องค่ะ อุปกรณ์ที่ป้าใช้ในการผสมและคนแป้งคือไม้พาย Spatula และพลาสติคสำหรับกวาดโดว์ (Dough Scraper) เพราะสะดวกและไม่เมื่อยแขนและมือดีค่ะ (ตามภาพ) วิธีปั้นโดว์เป็นก้อนกลม ดูคลิปนี้นะคะ ปั้นวิธีเดียวกับการปั้นพิต้า แต่เนื้อขนมปังจะนิ่มกว่าค่ะ (⇒ คลิกที่นี่) ขนมปังเนยสดสูตรนี้สามารถเก็บไว้ได้

ครัว

ดินเนอร์โรล อย่างง่าย ๆ

ขนมปังก้อนนุ่ม เนื้อเบา ใช้เวลาน้อย ขนมปังก้อนนี้ทำง่าย สูตรนี้ใช้ได้ทั้งแป้งสาลีอเนกประสงค์และแป้งขนมปัง ใช้เวลาไม่มาก รอให้แป้งขึ้นประมาณ 1 ชั่วโมง ดังนั้นภายใน 2 – 2.5 ชั่วโมงก็เสร็จได้ ความช้าเร็วอยู่ที่ความไวในการปั้นก้อนขนมปังค่ะ วิธีปั้นโดว์เป็นก้อนกลม ป้าเคยลงไว้ในสูตรขนมปังพิต้า โดว์ขนมปังนี้นิ่มกว่าโดว์พิต้า แต่วิธีปั้นแบบเดียวกัน ดูคลิปนะคะ ⇒ คลิกที่นี่ ส่วนผสมขนมปัง แป้งสาลีอเนกประสงค์หรือแป้งขนมปัง 2.5