ครัว

สูตรไอติมชาเย็น (คลิป)

ไอติมชาเย็น โฮมเมด สูตรป้าเอื้อย

ส่วนผสม

  • นมสด 1 ถ้วย
  • ครีม 2 ถ้วย
  • ชาไทย 2 ถุงชง (ถ้าเป็นผงและหวานแล้ว ให้ลดน้ำตาล)
  • น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
  • เกลือป่น ปลายช้อน นิดเดียวจริงๆ

วิธีทำ

  1. อุ่นนม 1/2 ถ้วย อย่าให้เดือด ชงชาไทยในนม แล้วรอให้นมหายร้อน
  2. ผสมนมอีก 1/2 ถ้วย ครีม น้ำตาล และเกลือลงไป
  3. คนให้น้ำตาลและเกลือละลาย
  4. แข่ตู้เย็นจนเย็นจัด (2 ชม.หรือข้ามคืนก็ได้)
  5. ปั่นส่วนผสมในเครื่องปั่นไอศครีม